За знаменитым сыром: поездка в Эдам и Волендам

Эдам – город, где можно узнать, какой была Голландия шесть сотен лет назад. Тут же появился известный по всему миру сыр Эдам. За все это время город абсолютно не поменялся: не стал больше, не стал популярнее. Создается впечатление, будто Эдам просто уснул. Дома все такие же крошечные, улицы такие же тихие, та же ратуша, церковь, тот же подвал, который плавает. И главная примечательность города – сырный базар.

Содержание

Местоположение
Как доехать
История Эдама
Местные достопримечательности
- Храм св. Николая
- Старая ратуша
- Эдамский музей
- Весовая палата
Экскурсии в Эдам и Волендам
- Маленькая Голландия: Волендам и Эдам
- Эдам и Волендам: прелести сельской жизни

Местоположение

Маленький городок находится в Северной провинции Нидерландов. Это безумной красоты место, что расположено прямо у озера. Эдам небольшой, но в нем проживает довольно большое количество людей – чуть больше семи тысяч. На один квадратный километр приходится сразу полторы тысячи людей.

Рядом с чудным городком – город Волендам, вместе с которым получается муниципалитет. Если ехать из столицы Голландии, то это почти в двадцати километрах.

Как доехать

Ваше путешествие начнется с автовокзала Amsterdam/CS IJzijde. Найти его очень просто: он находится прямо за центральным железнодорожным вокзалом. Идете по тоннелю вокзала в сторону, противоположную центру. И за 14 и 15 платформами, не выходя из здания ж/д вокзала, поднимаетесь на эскалаторе наверх. Все – вы на месте!

В Волендам идет автобус №316, в Эдам №312, 314 и 316

Выгоднее всего приобрести дневной билет Waterland day ticket. По этому билету в течение дня можно сколько угодно кататься между Амстердамом, Волендамом, Маркеном (на автобусе, но не на пароме), Эдамом, Монникендамом, Пюрмерендом и городом Брук-ин-Ватерланд.

Стоимость билета – 10 евро

Купить билеты можно в туристическом офисе VVV напротив центрального железнодорожного вокзала, в билетных кассах компании EBS или у водителя.

На востоке Эдама расположен залив. В него впадает река, на которой когда-то и был построен город. Она начинается у Эдама, затем течет через весь Волендам и впадает в небольшое озеро, о котором говорилось выше. Кроме этого, в городе очень большое количество каналов, которые делят его на несколько частей. Главный канал является водоемом Эдама.

История Эдама

История Эдама началась еще в XIII столетии. Благодаря хорошему расположению, здесь развивалась торговля, а также ловля рыбы. Во второй половине того же столетия Вильгельм V превратил поселок в полноценный город. Тогда же тут проходили военные действия, которые поддерживались большинством дворян и буржуазией под защитой графа.

Жители города были безумно рады тому, что теперь они жители города. Они начали выбирать судей, полицейских, а позже вообще открыли свой порт. Тогда озера было частью залива, который выходил к Северному морю. Затем тут построили дамбу и озеро стало пресным и закрытым.

С открытием порта начала только развиваться торговля, а с ней начался и экономический рост. Эдамы начали строить суда, и благодаря этому, их город стал одним из самых больших центров региона по их строительству. В порту уже в то время было более трех десятков причалов.

В первой половине XVI столетия было принято решение о закрытии соединения города с заливом. Все было сделано во благо, чтобы избежать наводнений. Через тридцать лет ворота в центре Эдама были уничтожены. Из-за этого гавань залило водой. В это время строительству суден пришел конец. Город перестал стремиться к тому, чтобы именно в нем находился главный морской порт.

Так как морская сфера Эдаму была больше не интересна, Карл V дал жителям города возможность продавать сыры. Со временем он стали известными на все государство, а затем и на весь мир. Но тогда эдемы об этом и не подозревали. Так что судя по результату можно смело утверждать, что горожане воспользовались предоставленной возможностью.

Местные достопримечательности

В городе почти две сотни национальных памятников, а центр Эдама – заповедник. Можно выделить всего несколько примечательностей, среди которых Весовая палата, собор святого Николая, музей, сырный рынок, ратуша, плавающий подвал.

Храм св. Николая

Адрес: Grote Kerkstraat, 59.

Данная церковь является одной из самых больших на территории всей страны. Его длина – почти девять сотен метров, ширина – тридцать пять. Ширина стен – от одного метра до двух с половиной.

Ее начали возводить в начале XV столетия. Очень интересна история о том, как жители выбирали место, на котором будет находиться церковь. Они привезли в город быка и решили, что постройка будет там, где он ляжет. Выбор рогатого пал на полянку, которая была на края Эдама. Возможно, данная история – просто легенда, но расположение церкви вполне с ней совпадает.

Изначально памятник истории был небольшим. Можно даже назвать его крошечный. Через некоторое время ее начали дополнять, расширять. В начале XVII столетия храм пострадал из-за пожара. Его очень быстро реконструировали. В результате этого, было сделано много нового. К примеру, более тридцати оригинальных витражей, общая площадь которых составила более пяти сотен квадратных метров. Кроме этого, храм обзавелся органом.

Он находится в таком месте, что, если подняться на колокольню, можно увидеть Эдем в новых красках. Самый крупный колокол, кстати, весит около трех тонн. Самый маленький – более полутора.

В давние времена храм проводил служения, здесь работала латинская школа, а также была открыта библиотека для всех желающих. Рядом находится кладбище. Так что церковь проводит и похороны. Кроме них, службы во время самых крупных праздников – на Пасху и Рождество. В остальное время здесь устраиваются выставки, посвященные современным творцам и их искусству. Концерты – довольно частое зрелище в достопримечательности. На территории есть книжный магазин и кофейня.

Старая ратуша

Адрес: Damplein, 1.

Данная достопримечательность строилась в первой половине XVIII столетия. Один из залов до сих пор хранит первую штукатурку. Ее также можно увидеть в некоторых коридорах, а также на лестнице. Все стены красиво расписаны и характеризуются сюжетами из Библии. В некоторых залах до сих пор хранится мебель, камин.

Сейчас постройка используется в самых разных целях: в ней расположен офис турагентства, часто проводятся свадьбы и другие мероприятия. На первом этаже расположен музей, где выставлены различные экспозиции.

Эдамский музей

Адрес: Damplein, 8.

Главный «корпус» находится недалеко от ратуши. Музей представляет собой дом, который раньше принадлежал купцу. Он построен еще в первой половине XVI столетия. Многие и не подозревают, о том, что раньше это был жилой дом, благодаря красивому фасаду, который был оформлен немного позже.

Достопримечательность предоставляет возможность увидеть и узнать, как люди жили раньше. Экспонаты раскрывают историю прошлого Эдама, его округов, строительства суден, а также самого важного – изготовления сыра. Кроме этого, можно рассмотреть образцы керамики.

Под музеем есть этаж – подвал, в котором течет вода. Сюда можно зайти и увидеть все своими глазами. Объяснить плавающий подвал можно просто – владелец дома был моряком, которому дома жутко не хватало моря.

Весовая палата

Адрес: Jan Nieuwenhuizenplein, 5.

Это место, которое было построено для того, чтобы взвесить сыр. Оно было построено уже после того, как появились первые сорта молочного продукта. Передняя часть постройки выходила на площадь, которая продавала сыр.

Сегодня здесь можно не только сыр купить, но и побывать на выставке, которую посвящают сырному продукту. А также узнать, чем же все-таки отличается сыр с завода от того, что делают на ферме.

В два самых жарких месяца лета каждую среду здесь открывает рынок с сыром. Все это происходит под звон колокольчиков. Очень атмосферно! Раз в неделю она работает с 10:30 до 12:30. Интересно, что базар в свое время был закрыт и открылся лишь в конце XX столетия для туристов.

Экскурсии в Эдам и Волендам

Деревушки в Амстердаме – то, что должен увидеть каждый любитель путешествий. Это особенные места, характерные только для Нидерландов. Тут очень красиво, уютно и по-настоящему атмосферно.

Маленькая Голландия: Волендам и Эдам

Невероятно уютные крошечные города, которые находятся в тридцати минутах от столицы. Здесь потрясающая атмосфера, которая бывает только в старинных городках Нидерландов.

Важно знать:

продолжительность – 4 часа;
от 1 до 2 человек;
стоимость - €250 за всех;
можно с детьми.

Посмотреть отзывы

Эдам и Волендам: прелести сельской жизни

Каждый поселок в Нидерландах уникален. Всего за пятнадцать минут с помощью автобуса можно оказаться на месте и насладиться всей красотой. Гуляя меж древних мельниц, пахучих полей и стад овец можно узнать, какой является Голландия на самом деле.

Подробности тура:

цена - €190 за всех до 4 человек, если людей больше - €43 с каждого;
продолжительность - 5 часов;
разрешено с детьми;
от 1 до 8 человек.

Посмотреть отзывы

Эдам и его примечательности должны увидеть все любители сыра! В конце лета счастливчики вообще могут попасть на рынок, где продается настоящий Эдам, сделанный на фермах с любовью и из натуральных компонентов. Рай для гурманов!